Хелатные минералы: оправдана ли переплата за бисглицинат
Слово «бисглицинат» на упаковке всегда дороже, чем «оксид» или «сульфат». Отсюда закономерный вопрос: это чистый маркетинг или за хелатную форму и правда есть смысл доплатить? Разберём на примере магния и железа.
Что скрывается за словом «хелат»
Хелат — это минерал, связанный с аминокислотой, обычно с глицином. Такая связка оберегает минерал в кишечнике и проводит его через мягкий, «аминокислотный» путь всасывания, вместо того чтобы раздражать стенку кишки, как это делают дешёвые соли.
Почему это принципиально для магния и железа
- Магний. Оксид магния почти не усваивается и слабит. Бисглицинат всасывается лучше и мягче, а глицин в его составе ещё и успокаивает — удобно перед сном.
- Железо. Сульфат нередко провоцирует тошноту и запоры, из-за которых курс бросают на полпути. Бисглицинат переносится мягче, и курс реально удаётся довести до конца.
Когда переплачивать необязательно
Если желудок крепкий, а бюджет в приоритете, для железа можно посмотреть в сторону фумарата, для магния — цитрата (помня, что он слабит). А вот оксид магния берут исключительно как слабительное, восполнять им дефицит бессмысленно.
Три вывода
- Хелат — это минерал плюс аминокислота, форма щадящая для ЖКТ.
- Главный плюс — переносимость, а значит, доведённый до конца курс.
- При крепком желудке и экономии есть альтернативы — кроме оксида магния.
Подробнее — в разделах про магний и железо.
Источники
- Bovell-Benjamin A.C. et al. Iron bisglycinate bioavailability. Am J Clin Nutr, 2000.
- Schuchardt J.P., Hahn A. Magnesium absorption. Curr Nutr Food Sci, 2017.
Полные разборы веществ из статьи: